Не так давно итальянские исследователи из университета Терамо сделали достаточно неожиданное заявление.
Они полностью уверены, что уже в середине этого века люди будут активно отказываться от мяса. Но замена уже найдена.
Ученые уверены, что в основе рациона к 2050 году окажутся самые разные насекомые!
Исследователи убеждены, что на самом деле муравьи, цикады, шелкопряды и гусеницы станут источников незаменимых витаминов и аминокислот для человеческого организма. Бабочки, сверчки и другие насекомые содержат в себе антиоксиданты, которые как раз и нужны для нашего здоровья.
Ученые подкрепили все свои выводы оригинальными исследования. И, как показали все многочисленные эксперименты, в водорастворимых экстрактах распространенных насекомых как минимум в 2 раза больше полезных антиоксидантов, чем, например, в апельсиновом соке или даже оливковом масле.
А вот для существенного снижения риска возникновения онкологических заболеваний, исследователи рекомендовали включить в свой рацион мучного червя. Ученые даже не сомневаются в том, что это помогает замедлить химические процессы, которые и стимулируют выработку радикалов.
Более того, итальянские исследователи полностью уверены в том факте, что употребление в пищу насекомых окажется более экологичным и выгодным решением, если сравнивать его с употреблением мясной продукции. Тем более, что в современном мире уже около 2 000 000 000 людей по всей планете активно едят насекомых и не испытывают никакой дискомфорт. Наоборот, их здоровье стало намного лучше.
Известно, что на данный момент самыми распространенными для питания насекомыми являются муравьи, африканские гусеницы и жуки. Конечно, далеко не все люди могут даже представить себе такой рацион, не говоря уже о том, чтобы включить такие странные продукты в свой привычный образ питания. А что думаете вы по этому поводу?
