Зачем повара натирают тарелку чесноком и другие проверенные секреты опытных кулинаров

740

Каждый день мы кушаем в среднем трижды. Еда становится уже настоящим культом современной жизни, нам нравится пробовать новое, открывать для себя интересные вкусы и вообще уделять готовке меньше времени.

Конечно, у каждой хозяюшки есть множество своих секретиков в кулинарии, но у профессиональных поваров их гораздо больше и сегодня мы их узнаем.

Например, чтобы рис остался максимального белого цвета, добавьте при варке немного уксуса. Удивляет! А вот, чтобы с легкостью порезать варёное яйцо, стоит предварительно опустить его в холодную воду.

Все мы любим готовить мясо и причём в максимально различных вариантах. В случае жарки стейка, лучше посолить мясо в самом конце и тогда оно не будет сухим, а сохранит сочность. А если смешать соевый соус с темным пивом, получится отличная заправка к мясу. Попробуйте, это очень интересное сочетание. А вот мариновать мясо лучше в майонезе, но чтобы добавить немного пикантности, лучше добавить каплю горчицы.

Ещё одно интересное решение подойдёт для салата из овощей. Попробуйте перед окончанием приготовления, добавить в него немного ванили. Вкус станет интереснее!

Отличный вариант сделать котлеты более сытными и вкусными — добавить в фарш немного тертого картофеля. Стоит попробовать!

Чтобы у блюда были лишь лёгкие чесночные нотки, достаточно просто слегка натереть чесноком тарелку.

Многие хитрости кулинаров уже всем знакомы. Но в нашей подборке вы найдете идеи и лайфхаки ,о которых мало кто знает!Многие кулинарные хитрости уже известны нам и нашим мамам испокон веков. Однако что-то мы продолжаем узнавать каждый день, ведь меняются блюда, способы приготовления и даже посуда. С появлением новых технологий, люди экспериментируют с пищей. Повара все вообще пробуют соединять то, что изначально кажется несовместимым. И результат превосходит все ожидания! Мы надеемся, что эти маленькие лайфхаки помогут вам в кулинарной жизни.

Такие несложные секреты должна знать каждая хозяйка и обязательно использовать на своей кухне. Если у вас тоже есть свои приспособления и хитрости — рассказывайте их другим и сообщество будет это ценить.