Я забыла о покупном тесте сразу после того, как нашла этот рецепт. Смотрите видео!

519

Из него получаются невероятные пирожки!

В период Великого поста всегда хочется скушать чего-то необычного и сладенького, но запрет на употребления продуктов животного происхождения ограничивает нас в осуществлении этого желания. К счастью, существует большое количество рецептом, так званых, постных блюд.

Сегодня мы расскажем вам как приготовить постное дрожжевое тесто, которое идеально подойдет для пирогов и булочек. Оно подойдёт как под сладкую, так и под соленую выпечку.

Для приготовления теста вам понадобиться пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, сахар и соль. Для того, чтобы узнать в каких количествах и пропорциях нужны эти ингредиенты, вам нужно будет посмотреть видео.

Первым делом нужно растворить в теплой воде сухие дрожжи и добавить к ним сахар. Можно также добавить немного муки. Затем накрываем пищевой пленкой и оставляем данную консистенцию минут на 10. Таким образом мы проверим работу дрожжей.

Если дрожжи не дадут эффекта брожения, то скорее всего они пропали и вам нужно будет делать новый раствор. Затем добавляем соль и частично муку. Лучше всего рассеивать, чтобы тесто получилось максимально пушистым.

Контролируйте появление комочков. Если же они остаются, и вы их не можете разбить – ничего страшного, периодически помешивайте, и они будут растворяться по ходу приготовления теста.

Позже, нужно хорошенько перемешать ваше тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить где-то на полчаса и больше для того, чтобы оно поднялось. Контролируйте этот процесс. Пока оно будет настаиваться, вы можете сделать начинку для вашего блюда. По истечению времени вы добавляете муку и замешиваете.

Есть один маленький секрет того, как ускорить процесс поднятия теста. Интересно? Тогда быстрее смотрите видео и берите его себе на заметку. Также стоит заметить, что данный рецепт отлично подойдет для вегетарианцев. Приятного аппетита!