Хрустящая и сочная капуста, без которой не обходится ни одно застолье!

2959

Надо же, какой простой рецепт!

Осень – время любимых заготовок и консерваций, которые мы делаем к зиме и потом наслаждаемся максимально любимыми вкусами. Согласитесь, есть что-то особенное в том различии, что мы едим летом и зимой. Лето ассоциируется у нас со свежими овощами и фруктами, а зимой мы, как раз-таки, наслаждаемся консервированными блюдами.

Погреба и кладовые наполняются баночками разного размера, в них можно найти и огурцы, и помидоры, и уже готовые салаты: лечо, капуста и многие другие. 

Сегодня делимся с вами рецептом такой капусты, которая поразит каждого, кто ее попробует. Делается быстро, с вечера готовим, а с утра уже можно есть. Не верите? Просто попробуйте!

Итак, нам понадобится: из продуктов два килограмма капусты, полкило морковки и 4 дольки чеснока. А для маринада: 150 миллилитров растительного масла, столько же 9% уксуса, что грамм сахара, две столовые ложки соли, лавровый лист, черный перец и 0.5 литра простой воды.

Капусту необходимо нашинковать, морковку натереть на тёрке, а чеснок нарезать на пластинки. Всё это плотно уложить в банку такого размера, чтобы уместилось. Маринад готовить в кастрюле. Заливаем туда всё, что нужно, доводим до кипения, ждём 5 минут. Заливаем нашу капусту этим маринадом. На утро эта вкуснятина уже готова – можно есть.

Поверьте, ваши домочадцы не смогут оторваться от этого лакомства! Капуста будет отлично сочетаться с обедом и ужином. Советуем с утра ее никому не показывать, а то до вечера не останется. 

Что самое главное – готовится быстро, никаких сложных ингредиентов и настаивания. Всё происходит всего за одну ночь, а результат вас удивит!

Поскольку у вас ещё есть время, советуем сделать это уже сейчас, а завтра пожинать плоды своего труда. Кстати, надеемся, что вы придумали, как и с чем подавать наше блюдо на следующий день? 

Пользуйтесь и рассказывайте друзьям! Приятного аппетита.