Воздушная выпечка из Турции, одной порции которой будет всегда мало

451

Спасибо за интересный рецепт!

Любимый всеми русскими курорт может подарить нам не только удивительный отдых, но и множество удивительных рецептов. Да, мы сейчас говорим о Турции. Конечно же, как и в любой стране, турки имеют свои традиции, национальные блюда и достопримечательности. Обратимся к блюдам и желательно таким, которые мы сами можем приготовить дома.

Побывав в Турции, все пробовали их традиционную выпечку и нельзя опустить тот факт, что готовят в восточных странах особенно вкусно! Если не пробовали, то не забудьте сделать это в следующий свой визит, ведь all inclusive не всегда лучший вариант.

Стоит найти атмосферное традиционное кафе или вообще договориться с местными жителями (как в известных тв-программах). Там вас точно угостят «правильными» турецкими блюдами.

Дамочки сейчас, возможно, начнут волноваться, что выпечка вредит фигуре, однако, не забывайте, что редкое ее употребление даже полезно! Как минимум, для морального удовлетворения.

Итак, что же нам необходимо для приготовления турецкой пиде. Кроме обычного: мука, соль, сахар, растительное масло, яйцо, так же необходимо молоко, разрыхлитель и сухие дрожжи.

Это пригодится нам для приготовления теста. После смешения продуктов, ему необходимо будет настояться 1-1.5 часа, что важно. Для начинки нам необходим фарш, лук, болгарский перец, помидоры, томатная паста, соль и перец по вкусу, яичный желток и молоко.

Очень удобно, что в приготовлении следует сразу разделить подготовленное тесто и начинку на порции — получатся нежные и вкусные пиде, своего рода слоеные пирожки, которые с удовольствием съест вся семья. Приятно, что рецепт несложный и его точно сможет приготовить каждый. Вот так и становятся ближе к традиционным блюдам разных стран.

И, кстати, если добавить орегано и петрушку в начинку, то вы точно не прогадаете! Тогда маленькая турецкая пицца обретет свои традиционные корни и порадует вас необычным вкусом. Смотрим видео и пробуем приготовить самостоятельно.