Вкуснейшая морковка по-мароккански — для настроения и пищевого разнообразия

537

Пальчики оближешь, не успокоилась, пока все не съела!

Все мы являемся любителями среднеазиатской кухни. Это кухня далеко не одного народа, а целого семейства – узбеков, казахов, киргизов, таджиков и туркменов. Часто мы прибегаем к приготовлению их национальных блюд что особенно касается мяса, выпечки и овощей.

В сегодняшнем видео мы поговорим о приготовлении морковки по-мароккански. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к основным мясным блюдам, так и для вегетарианцев.

Для того, чтобы приготовить ее, нам будут нужны морковь, оливковое масло, лимонный сок, кинза, тмин, соль и перец. Морковку можно порезать кружочками или натереть на крупной терке. Если же вы ее режете кружочками, то дальше вам нужно ее ошпарить в горячей, кипящей воде. Также можно проварить ее минуть пятнадцать, но важно не передержать.

Для соуса нужно взять все специи и смешать. Если вы являетесь любителем каких-то особых пряностей, которые не указаны в рецепте – смело можете чуть-чуть их добавить. Они не испортят морковку, а только придадут особенности и изюминки в ваш рецепт. Очень важно потом оставить ее для того, чтобы она настоялась. Лучше всего поставить в холодильник.

Если вы любитель острого, то можно добавить чеснок. Важно! Чеснок нужно резать мелко. Если же вы заметите, что соус слегка суховат – добавьте больше лимонного сока. Он не испортит морковку и придаст мягкости.

После приготовления морковки и соуса, следующим этапом будет уже финальный. Морковку можно сразу после приготовления смешивать с соусом, охлаждать ее не имеет смысла.

Хорошо перемешав блюдо, оставьте его до полного остывания. Можно в холодильнике, можно просто на столе. Это блюдо отлично дополнит ваш праздничный стол и понравится вашим гостям.

Для того, чтобы узнать больше об интересных рецептах, пошаговой инструкции приготовления, обязательно просмотрите видео. И помните, что любое блюдо нужно готовить с любовью. Приятного аппетита!