Торт «Сметанник», от кусочка которого нельзя отказаться

136

Рецепт хороший,спасибо!

Если иногда возникает желание испечь вкусный тортик к чаю, или гости уже на пороге, а ты не знаешь, чем их угостить, сохрани в свою кулинарную копилку этот рецепт! Вкусный сметанник не требует каких-то особенных продуктов для его приготовления. Скорее всего, у тебя в холодильнике это все уже есть. Для приготовления десерта нужно подготовить всего пять ингредиентов: муку, разрыхлитель, сахар, сметану и какао.

Чтобы испечь коржи, отмерь полкило муки, просей через сито. Так ты не только уберешь небольшие частицы чего-либо случайно попавшего в муку, но и встряхнешь ее, обогатив кислородом. Так тесто будет пышнее.

Сахара возьми полтора стакана. Сметану выбираем жирную, 20-25%, никак не меньше. Две чайные ложки разрыхлителя и одна столовая ложка какао добавь в муку. Первым делом сметану и сахар смешиваем в большой миске.

Можно сделать торт двухцветным, тогда какао добавляем в одну часть теста, вторую оставляем белой. Если же весь сметанник ты хочешь делать шоколадным, то смешиваем все вместе. Тесто должно быть эластичным и мягким. Как удобно разделить тесто для выпекания коржей?Рецепт хороший,спасибо! В видео на русском вы сможете найти отличный рецепт! Если иногда возникает желание испечь вкусный тортик к чаю, или гости уже на пороге, а ты не знаешь, чем их угостить, сохрани в свою кулинарную копилку этот рецепт! Вкусный сметанник не требует каких-то особенных продуктов для его приготовления. Скорее всего, у тебя в холодильнике это все уже есть. Для приготовления десерта нужно подготовить всего пять ингредиентов: муку, разрыхлитель, сахар, сметану и какао.

Раскатай его в колбаску и порежь на небольшие кусочки, из которых мы сформируем шарики, а их уже раскатаем в коржи. Выпекай коржи просто на сковородке! Сначала поджариваем пару минут одну сторону, потом другую.

Крем для сметанника, конечно же, сметанный! Сбиваем миксером две пачки сметаны и стакан сахара, можно добавить для особого аромата ванильку. Коржи смазываем кремом, выкладываем стопочкой. Если они у тебя двух цветов, чередуй их, чтобы получился эффект зебры.

Бока тоже смазываем кремом. Украсить можно крошкой этих же коржей. Такому торту нужно время, чтобы пропитаться. Оставь его в холодильнике на некоторое время.

Полакомиться сметанником можно под чашечку чая или кофе, будет одинаково вкусно и нежно. Приятного аппетита! Еще один вариант сметанника можно подсмотреть в нашем видео.