Теперь вкуснейший сливочный сыр можно приготовить дома! Рецепт оказался предельно простым

579

Какая вкуснотища!

Сыр является для многих большим деликатесом. Количество видов сыра поражает с каждым днем все больше и больше. Думаю, вы знакомы с такими сырами, как Фета, Филадельфия и Маскарпоне. Но есть огромный минус в этих сырах — это их цена. Порой может захотеться очень сильно того или иного сыра, но ваш бюджет не позволяет приобрести его, не переживайте, мы знаем как решать эту проблему.

Самым лучшим и надежным способом это сделать сыр дома. Вас это может удивить, но даже Филадельфию и Маскарпоне можно приготовить дома. Сейчас мы поговорим более подробно о рецепте, который вам поможет. Давайте же начнем с ингредиентов, для сыра Маскарпоне вам понадобятся сливки и лимон. Более того следует заметить, что чем больше сливок, тем больше сыра выйдет. Также сливки нужно брать максимальной жирности и желательно, чтобы сливки были натуральные.

Ингредиенты для Филадельфии так же достаточно просты это –сметана с большим процентом жирности, чем больше процент, тем лучше, натуральный йогурт и чайную ложку соли. Стоит рассчитать, какое количество сыра вы хотите приготовить, и соответственно взять достаточное количество молочных продуктов.

Если говорить о самом приготовлении, тут тоже ничего сложного нет. Первое, о чем расскажу — это Маскарпоне. Выливаем сливки в емкость и ставим на огонь. Нагревать сливки нужно до 85 градусов Цельсия.

ПРОДОЛЖЕНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЙ СТРАНИЦЕ: