Теперь капусту полюбят даже самые привередливые! Отличный рецепт шницеля для вашего стола

127

Так просто и так вкусно, даже не верится!

Порой блюда из мяса очень надоедают и хочется чего-то нового, необычного и даже своеобразного. Когда мы слышим слово «шницель» сразу представляем тонкий кусок мяса, который обжаренный в панировочных сухарях методом глубокой обжарки в раскаленном масле.

А пробовали ли вы когда-то этот же рецепт, но с капустой? Если нет, тогда эта статья стоит вашего внимания! Сегодня мы поговорим о капустном шницеле. Капуста – это очень полезный и богатый на витамины и минералы овощ, который к тому же является вкусным и относительно недорогим.

Для диабетиков особенно рекомендуют употреблять в пищу побольше блюд именно с капустой, поэтому этот рецепт будет полезен всем. А также, отличная альтернатива котлетам для вегетарианцев.

Для приготовления шницеля вам понадобиться капуста молодая, панировочные сухари, мука, яйцо, соль и перец, растительное масло. Рецепт очень простой и не займет у вас много времени.

Первым делом вам нужно очистить, хорошенько помыть капусту, вырезать с нее кочерыжку и нарезать. Затем ее нужно поварить, чтобы она стала мягкой. Обязательно после проварки ее нужно выложить на сито, чтобы вся лишняя вода сбежала и дать ей остыть.

Следующим делом будет уже непосредственно приготовление заготовок. Взбиваем яйцо в отдельной посудине. Берем лист уже термически обработанной проваренной капусты и складываем в виде конверта. Затем валяем его в муке, смачиваем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях.

Обязательно не забываем капустный лист посолить и поперчить. Если любите специи, то можете добавить слегка. Они придадут пряности и вкуса вашему капустному шницелю. Далее нужно подготовить сковородку с растительным маслом и разогреть ее. После выкладываем ваши шницели и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Подавать это блюда лучше всего со сметаной или гарниром. Для того, чтобы увидеть, как правильно готовить шницели включайте видео, записывайте рецепт. Обязательно побалуйте своих домашних новым блюдом. Приятного аппетита!