Татарские пирожки “Вак балиш”, вкус которых вы не забудете никогда

2270

Тесто очень понравилось!

Каждая национальная кухня мира имеет свои особенные блюда. Они становятся популярными и любимыми во многих уголках планеты. И, конечно же, люди с огромным удовольствием готовят такие произведение кулинарного искусства, стараясь сделать все в точности так же, как и в оригинальном рецепте.

Но, к сожалению, есть и такие блюда, которые обрели популярность только на территории той страны, где они образовались. Или даже не государства, а именно национальности. Нередко так происходит и с татарской кухней. Несмотря на то, что она не слишком популярна, люди, которые попробовали некоторые блюда, отзываются с восторгом!

И очень ярким представителем татарской кухни являются пирожки под названием вак балиш. Традиционно они представляют из себя выпечку небольшого размера. Как правило, они готовятся из бездрожжевого теста. Некоторые хозяйки могут даже делать тесто на кефире, но это на ваше усмотрение.

По традиционному рецепту начинка таких пирожков готовится из мяса и картофеля. При этом вы можете выбрать свинину, говядину или мясо любой птицы. Для того, чтобы упростить себе процесс приготовления, можно не стесняться и делать их мяса фарш.

При желании можно всегда добавлять в начинку лук, морковь или другие ингредиенты. Главное – чтобы все продукты хорошо сочетались друг с другом. Если хотите, то можете даже добавить сметану или любой соус. Да и в плане специй и приправ тоже не стоит стесняться! Ведь кулинария – это такое пространство для фантазии!

Несомненным плюсом этих пирожков является тот факт, что тесто подходит примерно одновременно с начинкой. А поэтому вы можете легко определять степень готовности именно по цвету самой выпечки. Это удобно и просто. Теперь не нужно раз за разом прокалывать тесто зубочисткой!

Это именно та выпечка, которая обязательно порадует вас внешним видом, вкусом и составом. Тем более, что такими пирожками можно побаловать себя несколько раз в неделю без зазрений совести. Хотя их так хочется готовить каждый день, по несколько раз и без перерывов!

Но лучше один раз попробовать, чем 10 раз услышать, правильно? А поэтому мы рекомендуем вам посмотреть представленный ниже видеоролик. В нем детально описан рецепт и все этапы приготовления этих чудесных пирожков!