Семья просит приготовить каждый день! Оригинальная запеканка из блинов

522

Обещаем, гости будут в полном восторге!

Эксклюзивный рецепт блинной запеканки просто не способен оставить кого-либо равнодушным. Это блюдо обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и является огромным кладезем полезных веществ. Для приготовления такой запеканки не требуется больших временных затрат и уникальных кулинарных способностей.

Но мы гарантируем, что каждый, кому посчастливится отведать этот деликатес, оставит его в своем сердце навсегда. Прежде всего, давайте разберемся с ингредиентами, необходимыми для приготовления блюда. Чтобы испечь воздушные блинчики, нам потребуется: яйца – 8шт;
молоко – 450мл;
сливочное масло в растопленном виде – 6ст.л;
мука – 300г;
щепотка соли;
растительное масло для жарки.
В дополнение к нашей запеканке рекомендуется использовать соус бешамель.

Его приготовление подразумевает использование такие продуктов, как: 200г сливочного масла, 350мл молока, 20г муки, соль по вкусу и совсем немного мускатного ореха. Для начинки и украшения блюда понадобится: вареная ветчина, приблизительно 400г, 200г нарезанного ломтиками сыра также тертый сыр и петрушка или еще какая-нибудь зелень.

Начинать готовку нужно со смешивания яиц, молока и сливочного масла во вместительной посуде. К получившемуся составу следует добавить муку и соль, после чего смешать все в тесто. Процесс жарки блинов рекомендуется выполнять на растительном масле.

Из того количества ингредиентов, которые мы взяли, должно получиться как минимум 12 блинчиков. Чтобы сделать соус, нужно сначала растопить в небольшой кастрюле сливочное масло, всыпать туда муки и тщательно все перемешать. После понадобиться добавить молока, соли и немного мускатного ореха.

Все это помешиваем на слабом огне до того момента, пока оно не приобретет необходимую густоту. Далее комбинируем: блинчики смазываем небольшой порцией соуса, добавляем туда небольшой кусочек ветчины и сыра.

После этого повторяем процедуру еще пару раз. В завершении сворачиваем блин по форме квадрата и укладываем его в емкость для выпекания. Точно такие манипуляции проделываем с каждым блинчиком, полностью наполняем форму и покрываем все это тертым сыром и соусом.

Запекать блюдо необходимо на протяжении получаса при температуре 175 С. Если хотите узнать еще один не менее превосходный вариант приготовления невероятной запеканки – просмотрите это видео!