Самый оригинальный рецепт баклажанов, который станет коронным

8516

Уже сегодня попробую!

От сезона летних вкусных овощей нам никуда не деться, да мы и не собираемся! Нас ждут вкусные кабачки, помидоры, огурцы, перцы, ещё разные ягоды и фрукты. Одна сплошная радость. Сегодня поговорим о собрате кабачка – баклажане. Такого способа приготовления вы, скорее всего, еще не видели.

Будет он очень простым и подать к столу его вы сможете уже сегодня! Тот рецепт, который мы вам расскажем сегодня, вполне может стать самостоятельным блюдом, а если к нему еще добавить чашку риса или салата, то успех обеспечен.

Итак, для хрустящих и самых вкусных баклажанов, нам понадобится: одна морковка, один баклажан, сосиска (или же любое мясо, которое захотите), 2-3 перышка зеленого лука, два куриных яйца, 100 грамм муки, растительное масло для жарки. И, конечно же, соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления совершенно прост. Лучше запишите, чтоб не потерять.
Для начала нарезаем баклажан кружочками и оставляем в заранее подготовленной подсоленной воде на 5 минут. В это время достаточно мелко нарезаем лук, сосиску, морковку.

Самый оригинальный рецепт баклажанов, который станет коронным. Диетическое, сбалансированное и здоровое меню в летнее время не обходится без баклажан

По истечении времени в подсоленной воде, вырезаем у баклажанов серединку. Ее ни в коем случае не выкидываем, а мелко нарезаем и добавляем к остальным нарезанным ингредиентам. Разбиваем к ним два яйца, добавляем по вкусу соль и специи, затем хорошенько перемешиваем.

К массе, которая уже становится нашей начинкой, добавляем 100 граммов муки и снова перемешиваем. Смазываем маслом сковородку, нагреваем ее и выкладываем колечки из баклажанов для обжарки.

Огонь сохраняем средний. Внутрь выкладываем начинку и ждем примерно 5 минут, пока снизу поджарится баклажан с начинкой.

Переворачиваем и обжариваем так же в другой стороны. По готовности – вытаскиваем и подаем к столу! Приятного аппетита! Естественно, не оставляем вас без видео-рецепта, чтобы готовить было еще проще. Считаем, нужно попробовать уже сегодня и обеспечить себе чудесный ужин.