Самые вкусные и полезные салаты, которые стоит приготовить прямо сейчас

1459

Просто объедение! 

Легкие салаты, которые можно приготовить на скорую руку – хорошая идея для тех, кто не любит заморачиваться над приготовлением обеда, ужина или просто перекуса между работой. Особенно полезно готовить их летом, когда большинство продуктов можно посадить и собрать сразу со своих грядок, чтоб не покупать непроверенные продукты.

Предлагаем модифицированные рецепты двух известных салатов: классический греческий салат с фетой и овощной салат с моцареллой. Ингредиенты овощного салата:
• помидоры черри (200 грамм)
• огурцы (3 штуки)
• редис (5-6 штук)
• моцарелла (150 грамм)
• болгарский перец ( 1 штука)
• петрушка
• листья салата
• оливковое масло
• соль

Оливковое масло советуем выбирать в стеклянной бутылке, так как металлические отдают часть своих не слишком полезных составляющих жидкости, и портят вкус масла. Способ приготовления: хорошо вымытые листья салата режем крупными кусочками.

Огурцы и редиску режем не слишком толстыми кольцами и добавляем к листьям салата. Черри разрезаем на половинки, перец на кубики среднего размера и вместе с нарезанными пополам шариками моцареллы отправляем к салату. Добавляем к нему петрушку (подойдет и укроп), солим по вкусу, заправляем оливковым маслом, перемешиваем и салат готов!

Теперь пришло время второго блюда! Для приготовления греческого салата понадобятся:
• листья салата
• помидор (2 штуки)
• огурец (3 штуки)
• луковица (0,5 штуки)
• перец болгарский (1 штука)
• сыр фета (250 грамм)
• оливковое масло
• оливки

Приступаем к готовке: тщательно моем листья салата и крупно режем, перекладываем в емкость. Так же крупно режем помидоры, лук и перец (можно обойтись одним перцем, так как если его нарезать очень много, вкус других продуктов до конца не раскроется).

Не снимая кожи с огурцов, режем большими квадратными кусочками. Все измельченные овощи добавляем к салату и высыпаем сверху фету с оливками. Все это заправляем оливковым маслом.

Готовый салат можно подавать на стол! Более подробно о приготовлении смотрите в видео. Приятного просмотра!