Самое нежное сало, которое моментально готовится в духовке

232

Пальчики облизать можно!

Сало – это на самом деле деликатес. Оно доступно каждому, это не красная икра и даже не мидии, но готовить сало правильно умеют далеко не все. И если кто-то скажет вам, что не любит эту закуску, так и знайте, он или она никогда не ели его правильно засоленным.

Сало – это еще и очень полезно, поскольку оно помогает поднимать иммунитет благодаря специфическим кислотам, содержащимся в этом продукте. Хотя многих удивляет тот факт, что сало не влияет никоим образом на появление лишних килограммов. Конечно, если им не злоупотреблять.

Мы расскажем, какой рассол лучше всего использовать для сала. Именно этот рецепт заслуживает вашего внимания! Итак, подготовьте на килограмм свежего хорошего сала литр воды. В водичке разведите стакан соли, полстакана сахара, черный перец горошком и лавровый лист. Подогрейте воду со специями, практически вскипятив ее. Оставь на время, пусть остынет.

Тем временем сало посыпьте чесноком, предварительно измельчив чеснок ножом.
Возьмите посыпанные чесноком куски сала и сложите в миску с рассолом. Оставьте так на один день при комнатной температуре. Потом на сутки поместите сало в рассоле в холодильник.Пальчики облизать можно! Смотрите рецепт в видео. Сало – это на самом деле деликатес. Оно доступно каждому, это не красная икра и даже не мидии, но готовить сало правильно умеют далеко не все. И если кто-то скажет вам, что не любит эту закуску, так и знайте, он или она никогда не ели его правильно засоленным.

Посолить сало – дело не сложное, главное правильно выбрать сам продукт и подобрать к нему специи. Можно экспериментировать, и кроме лаврушки и перчика добавить что-то еще.

То, что сало действительно полезно, подтверждают все диетологи единогласно, акцентируя внимание на его уникальных питательных веществах. Даже прославленные руккола и шпинат по количеству полезных веществ уступают свиному салу! Несколько кусочков сала в день абсолютно не навредят вашей фигуре, зато помогут обеспечить организм витамином В.

Жирные кислоты помогают выводить из человеческого организма токсины, а само сало противостоит воздействию радиации. Для печени и желчных протоков свежее сало – отличный очиститель! Кто бы мог подумать? Но это правда!

Думаю, что больше аргументов в пользу сала наводить не буду. Бегите скорее готовить эту полезную, сытную и вкусную закуску! Еще один рецепт в нашем видео.