Самое дешевое блюдо из куриных сердечек, которое не отличить от деликатеса

172

Там главное соус. Если он вкусный, то все шикарно!

Никогда бы не подумала, что из куриных сердечек можно приготовить такой деликатес! Если честно, раньше я вообще не приносила к себе на кухню этот продукт. Мне казалось, что сердечки – это что-то абсолютно скучное и невкусное. И хотя стоят они копейки, мне было сложно представить, как же готовить куриные сердечки, чтобы все ахнули от удивления.

Пока не попробовала новый рецепт. Признаюсь, я сомневалась, что у меня получится гастрономический шедевр. Но результат превзошел все ожидания!

Нам нужно подготовить куриные сердечки, около 600-700 граммов, одну большую луковицу, полкило шампиньонов, полтора стакана сливок, всего лишь сто граммов твердого сыра. Также одну морковку, три картофелины, столовую ложку крахмала, соль, перец, прованские травы, растительное масло.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Начните с жарки куриных сердечек в растительном масле, посыпав их солью и перчиком. Переложите в керамический горшочек или любую другую форму для выпечки. Теперь измельченную на терке морковь и порезанный лук обжарьте до золотистого цвета.

Отправьте вслед за сердечками в горшочек. Следующий шар – картофель, небольшими кусочками. Не забываем его присыпать специями. Обжаренные грибы выкладываем сразу же после картофеля. Сливками, смешанными с крахмалом и специями, залейте все предыдущие ингредиенты.Смотрите в видео рецепт очень вкусного блюда из куриных сердечек, которое подойдет для детей в школу и себе на обед. Там главное соус. Если он вкусный, то все шикарно!

Последний штрих – твердый сыр, которым присыпаем блюдо. Горшочек накройте крышкой. Если же к форме нет в наборе крышки, можно плотно закрыть ее фольгой. Помещаем подготовленное к выпечке блюдо в холодную духовку.

Включаем духовой шкаф, выставив температуру 180 градусов. Засекаем время. Примерно 45-50 минут выпекаем наш деликатес под закрытой крышкой, потом снимаем ее, чтобы сыр мог подрумяниться.

Аромат непревзойденный, вкус просто изумительный! Такое жаркое под сливочным соусом станет изюминкой вашего ужина! Кому важно посмотреть весь процесс приготовления своими глазами, включайте видео!