Самая быстрая и вкусная пицца в вашей жизни! Теперь ее можно приготовить на сковороде

499

Получается, как из пиццерии!

Как часто хотелось приготовить пиццу в домашних условиях и сделать ее по своему вкусу с достаточным количеством любимых ингредиентов. С появлением пиццерий и развитием общепита стало проще, ведь пропала необходимость долго стоять у плиты. Но как бы хорошо кулинары и пекари не готовили, все равно они на все 100% не могут угодить нашим вкусам, ведь даже незначительная деталь в виде добавления большего или меньшего количества соли может изменить блюдо.

Но домашнее приготовление пиццы частично сопряжено с достаточными временными затратами, поэтому многие и отказываются от этой затеи. Но есть альтернатива – быстрая экспресс-пицца своими руками. Ингредиенты: мука, кефир, растительное масло, соль, сахар и сода.

Для начинки: ветчина, колбаски, сыр, помидоры и томатный соус. Это условные компоненты, поэтому каждый может выбирать состав по всему усмотрению. Прежде всего необходимо замесить тесто, предварительно просеяв муку. К тесту добавляется сода, соль, сахар и все тщательно перемешивается. Далее выливается в смесь кефир.

Тесто не должно быть жидким, а таким как для вареников и пельменей. Добавляется растительное масло, и переходят к вымешиванию рукой. Тесто нужно хорошенько вымешать на столе с мукой. При этом нужно следить за тем, чтобы оно не получилось слишком тугим.

Когда тесто готово, его стоит разделить на две части. Из него получится две пиццы. Подготовленное тесто нужно оставить отдыхать и накрыть его пищевой пленкой. Это время можно использовать для подготовки начинки. Колбасу и помидоры нужно нарезать средними кусочками.

После этого нужно перейти к подготовке основы для пиццы. Тесто раскатывают скалкой и перекладывают в холодную сковородку. Далее ее ставят на слабый огонь и дожидаются, пока тесто подрумянится.

Корж нужно перевернуть на другую сторону и снять с огня. Следующим этапом станет распределение начинки, сначала наносится томатный соус на корж, далее выкладывается колбаса, помидоры и сыр.

Сковороду накрывают крышкой и отправляют на конфорку с медленным огнем. Ее держат до тех пор, пока сыр не расплавится. Чтобы отследить каждый этап приготовления блюда предлагаем просмотреть видео.