Никто не сможет отказаться от такой вкуснятины! Слоеные блинчики не для желудка, а для души

1301

Приготовила на завтрак, очень вкусно!

Лук при верном применении горазд украсить множество блюд и даже стать основным ингредиентом. Мы предлагаем вам вкуснейший вариант, где в паре с дрожжевым тестом, которое само по себе очень мягкое и ароматное, вместе с луком создаст идеальный вкусовой ансамбль.

Легкие и быстрые в приготовлении китайские дрожжевые лепешки с луковой начинкой будут отличным вариантом для перекуса, пикника или даже праздничного застолья. Это блюдо не требует много времени и щепетильности, лепешки можно запечь в духовке или на скорую руку на сковороде.

Дрожжевое тесто не капризно, но мы советуем дать ему немного постоять и наполниться воздухом, тогда оно будет более пышным и лёгким. Лук можно использовать любой: репчатый, порей, шалот – на ваше усмотрение и вкус.

Если берёте репчатый лук, то лучше прожарить его немного на масле. А вот зелень не требует дополнительной термической обработки, разве что не забудьте помыть.

Иногда так же в блюдо можно положить отваренные яйца, по желанию. Кроме того, можно добавить всевозможные специи и зелень, сыр или соусы. Состав начинки вы можете изменять как угодно. Кстати, если вам не по вкусу дрожжевое тесто, то можно использовать покупное слоёное тесто или же пресное на обычном кефире.

Если же ваш выбор пал на дрожжевое тесто, то приготовить его достаточно просто. Смешайте теплую воду со щепоткой сахара, дрожжами и парой ложек муки, смешайте. Готово! Теперь дайте тесту отдохнуть хотя бы пол часа.

В этом время вы можете приготовить начинку. Измельчите лук, добавьте соль, специи, всё по вкусу. Также не забудьте измельчить яйцо и всё это смешать. После того, как тесто отдохнуло – вы можете всё это соединить и сформировать небольшие лепешки.

Теперь вы можете отправлять всё на сковородку, рекомендуем использовать нерафинированное масло с ароматом подсолнечника для жарки. На нем лепешки получаются намного вкусней. Чтобы узнать о рецепте и методах приготовления подробней – включайте видео ниже. Делитесь своими вариантами приготовления. Всем приятного аппетита!