Нежнейшие котлеты «Птичье молоко», которые съедаются моментально

409

Действительно бомба!

Приготовить сытный обед не так сложно, как найти хорошие и незамысловатые рецепты по-настоящему вкусных блюд. Многие хозяйки именно поэтому редко обновляют свое меню, привыкая готовить изо дня в день проверенные временем супы и котлеты.

Но как порой хочется разнообразить привычные угощения чем-то новеньким! Если вы готовы к кулинарным экспериментам, мы готовы прийти на помощь! И сегодня на повестке дня сочные и нежные котлетки с романтическим названием «Птичье молоко».

Да, именно котлетки, не конфетки, как можно было бы прочитать с первого раза.
Продукты для этого мясного блюда можно отыскать в любом супермаркете или на ближайшем продуктовом рынке. Нам понадобится куриное филе, молоко, яйца, обычные или панировочные сухари, лук и чеснок, привычные соль и перчик.

Еще положите в свою корзинку разрыхлитель, муку и майонез, это все нам будет нужно для кляра. Твердый сыр, зелень, сливочное масло и вареные яйца – основа для начинки котлет. Панировочную смесь или измельченные домашние сухари заливаем молоком.

Куриную грудку перемалываем или измельчаем в блендере вместе с луком и чесноком. В фарш добавляем яйцо, сухари и специи. Перемешиваем до образования однородной красивой массы. Вареные яйца натрите на терку, смешайте с мягким маслом и зеленью.Действительно бомба! Смотрите в видео рецепт необычный котлет! Приготовить сытный обед не так сложно, как найти хорошие и незамысловатые рецепты по-настоящему вкусных блюд. Многие хозяйки именно поэтому редко обновляют свое меню, привыкая готовить изо дня в день проверенные временем супы и котлеты.

По желанию, в начинку можно положить чеснок. В сбитые яйца добавляем майонез. Муку и разрыхлитель смешиваем отдельно в миске, потом высыпаем к яйцам с майонезом. Кляр нужно немного подсолить.

Из фарша формируем шарик, а затем расплескиваем его в лепешку. В серединку кладем начинку и аккуратно заворачиваем ее во внутрь. Готовую котлетку мокрыми руками лепим так, чтобы получился треугольник. Когда все котлетки уже сформированы, разогреваем сковородку с растительным маслом, потом огонь уменьшаем.

Котлету макаем в кляр, равномерно распределяя его по поверхности. Обжариваем на тихом огне, чтобы прожарилось до самой серединки. Один раз приготовив эту вкуснотищу, вы однозначно запишете рецепт котлеток «Птичье молоко» в свою поваренную книгу! Все видеоинструкции можно посмотреть в нашем ролике!