Не все умеют варить кашу правильно. Подсказки для хозяйки в этой таблице!

4666

Какие полезные таблички!

Каша всегда была одним из наиболее популярных блюд в любой славянской кухне. Ее приготовление пошло ещё из древности. Это буквально обрядовое блюдо и сопровождает человека всю жизнь. Крупы очень полезны для нашего организма, в них содержатся различные витамины, они запускают и даже очищают организм.

Однако не каждому знакомы правила приготовления каши. Чаще всего мы просто заливаем водой и варим, а потом удивляемся, почему так не вкусно. Мы любим вам помогать, поэтому собрали самые нужные лайфхаки для простого приготовления каши!

Помимо индивидуальных особенностей, есть ещё и общие правила, например, лучше не готовить в эмалированной кастрюле, ведь к ней всё прилипает, а отчистить потом невозможно. Лучше всего взять кастрюлю с толстым дном и плотной крышкой, которую лучше не поднимать во время варки.

Самой популярной среди круп является богатая железом гречка. Гречку любят многие, ее используют в правильном питании. Чтобы она получилась вкусной, попробуйте солить в начале варки.

На один стакан сухого продукта необходимо два стакана воды. Оригинальным станет варка гречневой каши на зеленом чае. Или как вариант, на ночь можно залить крупу томатным, свекольным или яблочным соком, а с утра добавить лишь овощи и специи.

Перловая каша содержит много клетчатки, магния и селена. Хотя перловка обычно считается “низкой” едой, но это только те, кто ее не готовил правильно! Единственно, это долго. Стакан промытой перловки за заливаем одним литром воды и выдерживаем в ней не менее 12 часов. Если крупа проварено – сокращаем до трех часов.

Ещё одна очень интересная каша – кукурузная. Поскольку она бывает разного помола, из нее готовят разные блюда. Например, из мелкого делают известную мамалыгу. Самым оптимальным будет – средний помол.

На стакан берем почти три стакана воды, высыпаем крупу в кипящую воду и уменьшаем после кипения огонь. Ещё 30 минут варим до густоты каши. Добавьте сливочное масло и дайте каше настояться.

Наши таблички станут для вас отличными шпаргалками!