Научный подход к нарезке торта: как делать правильно

283

Вряд ли можно найти того человека, который не любит бы торты.

Ведь такие десерты — это первая вещь, с которой ассоциируются все праздники, свадьбы и дни рождения. Тем более, что вкусным тортом хочется насладиться еще и на следующий день. Если он, конечно же, остается. Но проблема в том, что буквально за ночь он заветривается, особенно в местах среза.

И чтобы ничего подобного не происходило, был придуман научный способ для нарезки тортов! Да, это может прозвучать странно, но впервые подобный метод был представлен примерно 100 лет назад. Его придумал мужчина по имени Фрэнсис Гальтон, который к тому же оказался двоюродным братом Чарльза Дарвина.

Традиционный метод нарезания торта треугольными кусками оказался пусть и самым привычным, но все же недостаточно эффективным и удобным. Ведь когда вы оставляете такой десерт в холодильнике, то места среза могут просто засохнуть. А это, согласитесь, не самое вкусное в любом торте.

Когда вы отрежете от этого кусок еще раз, то одна его сторона будет оставаться свежей, а вот вторая все равно будет заветренной и испорченной. Также торт уже не будет таким мягким, как только после приготовления. И чем дольше он будет стоять, тем более существенной будет казаться разница.

Фрэнсис Гальтон рассказал о способе, который поможет сохранить торт свежим и вкусным как можно дольше. Конечно, это не так эстетично, как вариант с треугольной нарезкой, но все же метод эффективный. Первый и самый большом ломтик нужно вырезать из самого центра десерта. Да, немного варварски, но подождите!

Далее убираем второй кусок и двигаем две оставшиеся половинки друг к другу. Авторы сайта “Интересные факты” отмечают, что они должны соприкасаться максимально плотно. Далее торт нужно нарезать почти таким же методом, только перпендикулярно по отношению к тому разрезу, который вы делали изначально.

Тогда точно также сдвинуть все четыре части торта, чтобы они прилегали друг к другу. Так много повторять постоянно, пока гости не будут сыты. Или же пока не закончится сам десерт. Это поможет ему оставаться вкусным и свежим максимально долго!