Это очень полезный совет!
Как часто случалось так, что покупая вино вроде бы надежном месте по высокой
стоимости, многие наталкивались на подделку. Сегодня появилось действительно много напитков сомнительного качества, а производители стали более изощренным в этом вопросе.
В этой статье будет приведен очень простой способ проверки вина на
натуральность. Но прежде, чем говорить о нем, стоит сказать несколько слов о
ненатуральных винах.
Ненатуральные вина в народе называют порошковыми, потому что в производстве
используются сухие порошки. Сусло из винограда выпаривают, а полученная масса
сушится и измельчается до состояния порошка. Чаще всего для приготовления
используется виноград не слишком хороший виноград.
Порошок в готовом виде может храниться в холодильнике десятилетиями, поэтому недобросовестные производители частенько прибегают к такому способу приготовления вина. Следующей производственной стадией является разведение порошка со спиртом и водой, добавление красителей, ароматизаторов и консервантов.
Отличить натуральное вино от порошкового бывает достаточно сложно, и даже те, кто является ярым поклонником этого напитка, могут допустить ошибку. Но как отмечают многие сомелье, присутствие неприятного першения и сухости в горле выдает подделку.
Итак, перейдем непосредственно к рассмотрению способа проверки вина на натуральность. Использование соды для проверки вина на натуральность является самым быстрым и доступным способом.
Этот продукт найдется на кухне практически каждой хозяйки, поэтому трудностей возникнуть не должно. В стеклянный стакан необходимо налить 100 г вина и добавить в него пол чайной ложки соды. Все хорошенько перемешивают. Далее наблюдают за цветом, если он изменился (потемнел), значит, вино натуральное. Когда все остается без изменений – это явный признак поддельного продукта.
К тому же ненатуральное вино может опадать хлопьями на дно во время реакции. Этот простой и действенный способ проверки вина на натуральность стал известен благодаря людям, чья непосредственная деятельность связана с алкоголем и вином в частности – барменам. Больше полезной информации узнавайте из представленного видеоролика!
