Молодой картофель, от которого невозможно оторваться

1260

Шикарное блюдо!

Блюда из картофеля пользуются большим спросом. этот популярный гарнир выбирают все — от малышей до взрослых и каждому он приходится по вкусу. Сколько же уже придумано рецептов с этим овощем — не счесть, однако экспериментировать продолжаем! Сегодня будет новый рецепт для приготовления имеющейся сейчас молодой картошечки.

Молодой картофель становится во главе стола еще с начала его появления. Это всегда любимая всеми еда, т.к. свежую картошку можно готовить даже с шелухой и не возиться с ее чисткой.

Итак, сегодня рассказываем, как приготовить картошку с самой хрустящей корочкой. Такое блюдо пойдет как для обычного ужина, так и праздничного стола. Вкусно и очень универсально! Понравится любому гостю.

Нам понадобится молодой картофель (около 1 кг), 80 грамм сыра, три зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сметаны, пучок различной зелени по вашему вкусу, а еще соль, перец и любимые специи (например, розмарин) — по вкусу. Готовим данное блюдо в духовке.

Выбираем красивую и более-менее крупную картошку. Просто моем, кожицу снимать не нужно. Помещаем в кастрюлю с подсоленной водой, когда вода закипит — варим 20-25 минут. За это время на терке следует натереть сыр, измельчить чеснок и нарезать зелень, добавить специи.

Всё это лучше сразу смешивать в одной емкости. К нашей нарезке добавляем немного растопленное сливочное масло и сметану. Тщательно перемешиваем. Сваренный картофель делим на половинки и выкладываем на противень.

Сверху каждой половинки укладываем нашу подготовленную начинку и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах. Картошечка получается очень вкусная, понравится любому гурману, а времени на приготовление уходит совсем немного.

Если посчитать, то примерно 30-40 минут и ваша прекрасная вкусная картошка — уже на обеденном столе! Еще подробнее о таком способе приготовления смотрим в следующем видео. Не забываем подготовить книгу для записи!