Когда мы выпекали эти вафли, слюнки текли даже у соседей

1009

Иногда так хочется чего-нибудь вкусного и необычного, но чтобы и готовить было не очень сложно. Мы подготовили для вас подборку самых удачных рецептов теста для вафель. Это сладость, вкус которой мы все помним с детства! Как вкусно было хрустеть вафелькой со сгущенкой, запивая ее холодным молоком!

Во времена тотального дефицита наши мамы извращались, как могли, чтобы разнообразить семейное меню. И домашние вафли навсегда будут ассоциироваться с детскими праздниками и семейными вечерами.

Сейчас, к счастью, совсем другие времена, на полках в магазинах множество разнообразных сладостей, но вкус домашних вафель не спутать ни с чем!

Итак, выбирайте: по какому рецепту будем выпекать вафли сегодня?

Песочные вафли на коньяке

Что нам понадобится? 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, 100 грамм масла сливочного, щепотка соли т 4 столовых ложки коньяка.

Готовить по этому рецепту тесто очень легко. Сначала с помощью миксера взбейте сахар и яйца, потом добавьте остальные ингредиенты. Масло предварительно растопите. Для выпекания подходит обычная электрическая вафельница.

Бельгийские вафли

Для того, чтобы насладиться вкусом бельгийских вафель, вам нет необходимости покидать пределы родной… квартиры! Достаточно обзавестись специальной вафельницей и приготовить тесто по этому рецепту.

Когда мы выпекали эти вафли, слюнки текли даже у соседей! Для детей в школу и себе на обед можно приготовить вкусные вафли. Выбирайте, какой рецепт вам подойдет.

Подготовьте следующие продукты: 1 чайную ложку сухих дрожжей, 250 мл. теплого молока, стакан сахара и два стакана муки, 150 грамм масла сливочного (растопите), 3 яйца.

В теплое молоко всыпаем дрожжи, размешиваем. Тем временем яйца взбиваем с сахаром до крепкой пены. Соединяем молоко и яичную смесь. Добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло.

Тесто получается, как сметана. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и даем часик постоять в теплом месте.

Выпекаем до золотистой корочки, подаем с шариком мороженого и свежей клубникой.

Вафли на соде

Смешиваем 250 мл. молока с 2 яйцами, сахаром (примерно полстакана), цедрой лимона и щепоткой соли. Стакан муки смешиваем с ¼ чайной ложки соды, а потом соединяем жидкие и сухие ингредиенты между собой. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Можно приступать к выпеканию!

Такие вафельки вкусные и сами по себе, и со сладкой начинкой.