Кофе с яйцом: рецепт 1912 года, который стоит попробовать каждому

805

Люди, совершенно не представляющие свою жизнь без кофе, могут пробовать самые разнообразные вариации этого напитка.

Даже врачами и диетологами было неоднократно доказано, что на самом деле кофе помогает провести эффективную профилактику многих заболеваний, ускорить метаболизм, нормализовать давление и даже помочь в снижении лишнего веса.

И, конечно же, каждый человек сможет выбрать именно тот рецепт и вариант кофе, который подойдет ему идеально. Ведь разнообразие совсем не заканчивается на американо, эспрессо или латте. На самом деле есть и другие, не самые привычные рецепты, которые обязательно понравятся вам с первого глотка.

И самый оригинальный вариант попал к нам из Вьетнама. Еще в начале века французы впервые открыли его жителям кофе с молоком, поэтому местные решили сделать свою, более интересную вариацию напитка. И, наверное, это прозвучит достаточно странно, но готовится такой кофе с яичным желтком.

Конечно же, сложно представить, какой в принципе вкус может быть у напитка с такими составляющими. Скорее всего, исходя из названия, вам даже не захочется пробовать его. Но еще этот кофе называют “вьетнамским каппучино”, что звучит уже намного лучше! К слову, по вкусу и текстуре он немного напоминает тирамису.

Возьмите 3 чайные ложки молотого кофе, просто сварите его в турке. Желательно, чтобы кофе был достаточно крепким.

Возьмите чайную ложку сливочного масла, 2 чайные ложки сгущенного молока и один яичный желток. Эти ингредиенты, кроме кофе, нужно тщательно взбить миксером или блендером, пока не появится густая пена.

Влейте в полученную смесь немного кофе, снова взбейте, а затем добавьте остальную массу, но уже ее не нужно взбивать.

Просто сервируйте по вашему вкусу и как можно быстрее подавайте на стол, ведь этот кофе лучше пить в горячем виде! К нему идеально подойдут любые десерты, хотя такой вариант напитка даже не нуждается в каких-то дополнениях!