Инновационный рецепт фаршированных перцев! Теперь вы будете готовить их постоянно

675

Идеальный вариант для застолья!

Когда начинается урожай перца, теряешься в том, что можно сделать с этим овощем, известных вариантов приготовления блюд немного – лечо и фаршированный перец. Последний вариант особенно популярный и его очень часто делают хозяйки в странах постсоветского пространства. Но он уж слишком предсказуемый и хочется чего-то нового.

Выход есть! Можно приготовить фаршированный перец, но несколько иначе, чем в привычном рецепте. Его нужно будет не тушить, а запекать в духовке. Ингредиенты: свежий крупный перец – 3 штуки, помидоры – 2 штуки, куриное филе – 1 штука, сыр – 100 г, сметана – 2 столовые ложки, лук, укроп, петрушка, соль, перец, итальянские травы.

В данном рецепте взято три перца, но можно сделать больше, увеличив соответственно количество других ингредиентов. Первым делом следует замариновать мясо. Его нужно нарезать мелкими кусочками, поперчить, посолить и смешать с сушеными травами.
С помидора нужно удалить кожицу.

Необходимо сделать два легких перекрестных надреза посередине и залить их на минуту кипятком. После этого кожица без особых усилий отойдет. Помидоры без кожуры нарезаются мелким кубиком и складываются в емкость.

Теперь время перца. Овощ необходимо разрезать пополам и очистить от семян и перегородок. Мелко нарезается свежий лук и укроп. К мясу следует добавить помидоры, зелень и сметану, тщательно все перемешав.

На крупной терке нужно натереть твердый сыр. Форму, в которой будут готовиться перцы ,заранее стоит смазать растительным маслом. Предпочтительнее выбирать керамическую. В разрезанные половинки перца следует выложить начинку из помидоров и куриного филе.

Их отправляют в духовку на 30 минут при 180 градусах. Через полчаса их нужно достать и посыпать натертым на терке сыром. После этого их нужно отправить в духовку еще на 10-15 минут. Блюдо готово.

Оказывается, можно довольно просто приготовить привычные нам блюда, но несколько изменив рецептуру и способ приготовления. Больше не нужно будет перекручивать мясо на мясорубке и потом варить перцы. Такой рецепт более простой и не менее вкусный. Чтобы не упустить ни один из этапов его приготовления предлагаем посмотреть видео.