Идеальный творожно-ягодный рулет, который можно есть даже на диете

561

Такой ягодный аромат, просто супер!

Самая простая выпечка ничем не уступает массивным, огромным кондитерским тортам. А вечером к чаю легкий, диетический рулетик позволительно скушать любой девушке на диете. Много ли вы знаете классных рецептов с творогом и лавашом? Нет? Тогда сегодня мы поделимся с вами одним из таких. Очень простой и несложный в приготовлении рулет с творогом, вишней в лаваше.

Для этого нам понадобится лаваш, творог, яйцо, ванилин, сахар, крахмал и нежирный йогурт или сметана. Рецепт очень простой и сейчас мы его пошагово разберем. Первым делом берем лист лаваша и разрезаем его так, чтобы получились рулеты. Все зависит от того, какие вы их хотите по форме и длине. Затем отделяем белок от желтка.

Переходим непосредственно к приготовлению самой начинки рулета. Для этого нам нужно взять творог, сахар, ванилин и белок и очень хорошо перемешать для образования однородной массы. Начинка должна быть похожа на крем для того, чтобы ее можно было намазать на лаваш.

Если есть блендер, то можете спокойно взбить эту массу. Если творог суховат, то добавьте в него пару ложек нежирного йогурта или сметаны. Так вы его смягчите и сделаете более нежным.

Теперь насыпаем творожную массу на лаваш и размазываем ее. Важно слегка отступить от краев, чтобы ваш рулет при скручивании не растекался. Когда смазали, теперь приступайте к украшению ягодами. Смотрите, чтобы они были без воды и сока, потому что это размягчит лаваш, и он может порваться.

Ягоды стоит посыпать небольшим количеством сахара и ванилина, чтобы они не были кисловаты. А также это придаст им особого вкуса и аромата. Сворачиваем наш рулет и смазываем сверху желтком.

Желток придаст красивого румяного цвета ему и предотвратит быстрое намокание теста лаваша, надолго сохраняя его сухим и хрустящим. Помещаем в духовой шкаф на полчаса.

Для того, чтобы узнать больше о рецепте и пропорциях ингредиентов смотреть видео и приступайте к готовке. Уверены, что вашим домашним этот рецепт очень понравится и точно не навредит фигуре!