Быстрый рецепт малосольных огурцов на минеральной воде

315
приготовление малосольных огурцов
Фото - Pinterest

В душные летние дни часто хочется полакомиться освежающими огурчиками. В этой статье приведем простой рецепт хрустящих малосольных огурцов. Следуйте пошаговой инструкции, и вы сможете приготовить очень вкусную закуску.

Нам понадобятся

На самом деле пикантные и чуть солоноватые овощи хорошо подходят ко многим гарнирам и мясу. Особенно пользуются спросом маринады в жаркий период года, когда яркий и выраженный вкус зеленых плодов помогает охладить организм.

приготовление малосольных огурцов
Фото – Pinterest

Итак, если вы задумались о приготовлении маринованных закусок, подготовьте необходимые ингредиенты:

  • 1 килограмм огурцов
  • 1 литр минеральной газированной воды
  • пучок укропа
  • соль по вкусу
  • 5 средних зубчиков чеснока

Способ приготовления

А теперь поговорим о рецепте малосольных огурцов.

приготовление малосольных огурцов
Фото – Pinterest
  1. Свежие плоды следует тщательно промыть под проточной водой и очистить от грязи. Фигурным или обычным ножом порезать их на круги толщиной полтора сантиметра. Если маринуете корнишоны, то их можно засаливать целыми.

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest
  2. Выложить половину овощей в большую кастрюлю. Добавить укроп и чеснок.Чтобы рассол получился более насыщенным, рекомендуем зубчики порезать — так сок из них быстрее отдаст свой аромат.

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest
  3. Сверху выложить оставшиеся огуречные кружки вместе с зеленью.

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest
  4. Далее в отдельной емкости необходимо смешать минералку с солью. Лучше всего подойдут сильногазированные воды.

    приготовление малосольных огурцов
    Фото – Pinterest
  5. Остался последний шаг — получившуюся смесь влить в кастрюлю с овощами и поставить в холодильник на 12 часов.

После чего идеальная летнюю закуску — огурцы на минералке — можно подавать к столу. Приятного аппетита!