Ароматные булочки-завитушки станут вашим любимым рецептом!

1133

Мне их уже хочется!

Какое же чаепитие без вкуснейших сладостей? И каждый раз в голове – что бы такое приготовить, чтобы точно было вкусно, но ещё не приелось. Если вы хотите испечь что-то своими руками – у нас для вас есть отличный рецепт творожных завитков! Простой состав и элементарное исполнение, зато умопомрачительный вкус и божественный запах.

Итак, для теста нам понадобится: 350 грамм муки, три грамма сухих дрожжей, 100 грамм молока, 50 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла или маргарина, 70 грамм сметаны и немного соли. Для начинки же – 500 грамм творога, одно яйцо и сто грамм сахара. Для вкуснейшей заливки берем 200 грамм сметаны и одну столовую ложку сахара.

Приступаем к приготовлению. Молоко нагреваем и высыпаем в него дрожжи, также к ним добавляем пол чайной ложечки сахара и две – три ложки муки. Всё это нужно довести до однородной массы и оставить на полчаса до появления шапочки из пены. В это время просеиваем муку и добавляем в нее соль, сахар, всё размешиваем. Размягчаем маргарин и добавляем в эту массу вместе со сметаной. Всю смесь нужно растереть в крупную крошку. 

К полученному тесту вливаем смесь с дрожжами и замешиваем тесто средней консистенции. Если требуется, то в процессе можно добавить немного муки или молока в зависимости от потребности.Ароматные булочки-завитушки станут вашим любимым рецептом! Красивая и вкусная выпечка порадует вас и ваших близких

Тесто оставляем на 10-15 минут. После этого тесто вымешиваем до гладкого и однородного состояния. Оставляем его отдыхать до того момента, пока вдвое не увеличится в объеме. 

Для начинки творог с яйцом и сахаром создают общую массу. Тесто раскатываем в слой 0.5-1 см и выкладываем начинку, сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки любой толщины. Готовые завитки раскладываем на противень и оставляем минут на 40. До отправки в духовку смазываем завитки разболтанным яйцом и выпекаем при 180-200 градусах. Пока завитки выпекаются, делаем заливку: смешивает сметану с сахаром и сразу после выпечки смазываем наши плюшки. Лучше подождать, чтобы они остыли и подавать к столу.

Приятного аппетита!