1 300 000 просмотров: невероятный домашний торт, не нуждающийся в пропитке

1491

Самым праздничным десертом, конечно же, принято считать торт. Но иногда с ним совсем не хочется возиться.

Коржи, пропитка — всё это требует много усилий и времени. В качестве альтернативы сегодня предлагаем вам простой рецепт домашнего шоколадного торта, который не требует пропитки и отдельного выпекания каждого коржа. При этом результат по своим вкусовым качествам порадует каждого!

Для самого торта нам понадобится мука (350 грамм), какао в порошке (60 грамм), яблочный уксус (1 ч.л.), 200 грамм сахара, 10 грамм разрыхлителя, 2 яйца. Из жидкостей — молоко (200 мл), подсолнечное масло (100мл) и кипяток (200 мл).

Все сухие ингредиенты смешиваем в миске, предварительно просеяв. В отдельной ёмкости взбиваем яйца с маслом и молоком, затем добавляем кипяток, перемешиваем. Порционно всыпаем смесь сухих ингредиентов, размешиваем до однородности. В последнюю очередь добавляем погашенную уксусом соду.

Выливаем тесто в форму или на противень и отправляем выпекаться на 15-20 минут при 180 градусах.

Готовим крем. 150 грамм тёплого сливочного масла взбиваем в миске до пышной консистенции. затем добавляем тонкой струйкой 220 грамм сгущёнки, непрерывно взбивая полученную массу. Крем готов.

Рецепты тортов без пропитки очень популярны, так как готовятся быстро. Попробуйте и вы этот шедевр!Наконец, готовим шоколадную помадку. Тут всё просто: на водяной бане в 30 мл молока растапливаем 100 грамм любого шоколада.

Когда корж выпечен, разрезаем его на две части. Одну сверху щедро намазываем кремом и накрываем второй частью. Верх торта покрываем глазурью. Подавать к столу можно сразу же, а можно — на следующий день, дав настояться в холодильнике.