Быстро и без яиц: 3 рецепта идеальной глазури для куличей

137

Глазурь для пасхального кулича считается одним из главных лакомств праздника, особенно для детей. Мы поделимся 3 самыми простыми и быстрыми рецептами, для которых даже не потребуются яйца. С их помощью вы завершите приготовление выпечки всего за несколько минут, превратив ее в произведение искусства. 

Вариант “быстрого приготовления”

Вам потребуются: 

  • 4 столовые ложки сухого молока;
  • 6 столовых ложек сгущенки;
  • 2 чайные ложки сока лимона.

Возьмите небольшую емкость, добавьте в нее все ингредиенты и хорошо перемешивайте. Если смесь получилась жидкой, можно налить еще молока; если густой — возьмите сгущенку. Ее можно не оставлять в холодильнике: глазурь для кулича можно использовать сразу. Важно, чтобы тесто уже было остывшим, иначе все может потечь.

Куличи
Фото – Pinterest

Глазурь для кулича на желатине

Продукты: 

  • 1 чайная ложка желатина;
  • 100 граммов сахарной пудры;
  • 4 ложки воды.

Залейте желатин половиной воды комнатной температуры и подождите, пока он не набухнет. Возьмите сотейник, высыпьте пудру, добавьте остальную жидкость. Отправьте на плиту, дождитесь появления первых пузырьков и уберите с огня. Сразу отправляйте в сотейник желатин, хорошо перемешайте до растворения и взбейте смесь миксером. Важно нанести ее на тесто сразу, так как глазурь быстро застывает.

Куличи
Фото – Pinterest

Шоколадный вариант

Список продуктов крайне простой: нужно взять 200 граммов белого шоколада и 30 миллилитров сливок (их жирность не имеет значения).

Возьмите стеклянную посуду, измельчите шоколад на небольшие кусочки и поставьте все на водяную баню (новичкам лучше использовать паровую, чтобы не перегреть смесь). Добавьте сливки и ждите: шоколад растает, а в итоге получится приятная и очень нежная кремовая помадка. Ее стоит использовать до застывания, но в любом случае смесь можно слегка подогреть: она станет более жидкой и удобной в использовании.

Куличи
Фото – Pinterest

Каждая хозяйка найдет свой идеальный рецепт глазури для кулича и превратит долгожданную Пасху в настоящий праздник живота. Каждый из представленных вариантов готовится максимально быстро и легко, при этом ничуть не уступая по вкусу традиционным.