Специалисты рассказали, какие крупы самые полезные

250

Сегодня каждый человек может позволить себе разнообразное питание.

Мы можем добавлять в рацион самые разные продукты — овощи, фрукты, мясные продукты и крупы. Правда, диетологи и врачи уже не раз спорили о том, какая еда считается самой полезной, а что следует избегать ради своего же здоровья. И по поводу разных круп тоже существует немало противоречий.

Очевидно только одно — их нужно включать в свой рацион в обязательном порядке. Не стоит делать ставку только на одну крупу, важно употреблять разные виды, но в умеренном количестве. Юлия Пигарёва, авторитетный диетолог, решила все же расставить все точки в таком актуальном для всех вопросе.

Grain and cereal food selection in white porcelain bowls over white background.

Юлия начала с гречки. Эта крупа есть дома у каждого человека, да и в случае кризиса или непредвиденных обстоятельств люди начинают массово скупать именно ее. В гречке есть много железа, магния, витамина В3, она позволяет быстро утолить голод и практически забыть о разных перекусах.

Киноа — крупа, которая почему-то не пользуется спросом в нашей стране. В ней есть много белка растительного происхождения. Если вы отказались от животных продуктов, обратите внимание именно на киноа. Крупа поможет поддерживать баланс в организме и не страдать от недостатка животного белка.

Овсянка способствует похудению, снижает уровень вредного холестерина. Она уменьшает аппетит и быстро утоляет голод, благодаря чему человек не переедает, а это препятствует набору веса. И это далеко не весь перечень круп и их преимуществ, ведь такие списки можно растянуть надолго.

Авторы “Интересных фактов” придерживаются мнения Юлии — нужно включать в рацион все крупы, в зависимости от вкусовых предпочтений и потребностей человека. Главное — выбирать цельнозерновые продукты. То есть те, у которых при переработке не очищается самый верхний слой.

Исключите из своего рациона каши быстрого приготовления, например, овсянку или манку. Такие продукты должны готовиться как минимум на протяжении 20 минут. Это свидетельствует о том, что они качественные и принесут организму только пользу. Если крупа готовится быстро, ничего полезного от нее ждать не стоит.