Загляденье, глаз не оторвать! Очень вкусно! Бегу готовить)
Хачапури можно по праву считать национальным блюдом Грузии. Вкусное тесто с начинкой из сыра уже давно полюбилось жителям всей планеты, а хозяйки пытаются повторить оригинальный рецепт этого древнего блюда.
На самом деле универсального способа приготовления хачапури не существует. Каждый регион страны имеет свой собственный подход.
Например, гурийские хачапури чем-то напоминают классические чебуреки, имеретинские хачапури имеют круглую форму, а аджарские хачапури и вовсе выпекают в форме лодочки и дополняют вкус блюда яичным желтком. В тесто или в начинку можно добавить любой продукт — начиная беконом, и заканчивая фасолью.
Как правило, тесто для хачапури должно быть пресным, чтобы сырная начинка обладала более ярко выраженным вкусом. Редко в него добавляют дрожжи, это нововведение современных кулинаров.
Настоящее и вкусное хачапури можно приготовить в домашних условиях на обычной сковородке. Оно отлично подойдет в качестве сытного завтрака или плотного ужина.
Мягкое тесто, тянущийся сыр — что можно придумать лучше? Блюдо готовится довольно-таки быстро, даже если учитывать время замешивания теста и приготовления начинки.
При желании можно добавить в хачапури мясо, овощи, зелень, разные виды сыров — в общем, чего только душа потребует!
Включайте видеоролик с подробным рецептом приготовления этого замечательного блюда, и не упускайте возможность порадовать своих близких чем-то оригинальным и вкусным!
